蛋白杏仁茶 2015 年 04 月 23 日發佈 佛羅倫斯小廚房 列印 7 20 7668 請稍等. 請稍等. 杏仁有分南杏及北杏！北杏會有微毒及帶有苦味，南杏無毒而且香甜。兩者具有止咳化痰，更有養顏美白功能。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 南杏 (我買龍皇杏) 100g 北杏 3g 清水 500ml 冰糖 (視乎個人喜好) 少許 蛋白 2隻 1先把杏仁清洗乾淨，浸一個晚上 2把杏仁加上清水放入攪伴機打成糊槳 3用布隔去渣滓，此動作重覆做三次 用細火煮沸杏仁茶並加入冰糖 4熄火後加入蛋白 TIPS 南杏~~建議買龍皇杏，煮出來的味道很清香，味道很甜！
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