總共21篇食譜

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  • 氣炸鍋超脆皮咸豬手
    氣炸鍋超脆皮咸豬手

    肥野廚房

    脆皮到不得了,脆到同出面德國餐廳食咸豬手咁

    材料：豬手、米酒、蒜頭、海鹽、黑胡椒、醋

  • 豬扒食譜
    豬扒食譜

    肥野廚房

    有朋友話屋企整豬扒黎黎去去都係𠴱一兩款，屋企人都食到有d悶，所以今日就分享多一款住家豬扒食譜 ...

    材料：豬扒、蒜頭、芫茜頭、牛奶、生抽、蠔油、老抽、黑胡椒粉、油、紅糖

  • 中式烤豬肋骨
    中式烤豬肋骨

    肥野廚房

    通常烤豬肋骨都係用BBQ醬去整,如果想轉個口味,可以試下用中式醃製嘅方法

    材料：豬肋骨、生抽、老抽、海鹽、油、五香粉、薑黃粉、孜然粉、花椒粉、紅糖、蒜片、薑蓉

  • 自製雲呑
    自製雲呑

    肥野廚房

    自製豬肉蝦雲吞,包嘅方法亦好簡單 可按以下連給去YOUTUBE看VIDEO教學 http...

    材料：豬肉碎、葱（切粒）、蝦仁（去腸切粒）、薑蓉、生粉、生抽、鹽、糖、黑胡椒、麻油、廣東雲吞皮、...

  • 自製叉燒
    自製叉燒

    肥野廚房

    自家製叉燒食譜

    材料：豬肉(梅頭,柳梅,排骨都可以）、米酒、蜜糖、叉燒醬、蒜蓉、薑蓉、葱白

  • 洋蔥豬扒
    洋蔥豬扒

    肥野廚房

    家常菜洋蔥豬扒真係由細食到帶, 今日分享喱個做法帶少少酸甜, 十分開胃而且簡單!

    材料：豬扒、洋蔥 (切塊)、生粉、紅糖、生抽、米酒、鹽、油、黑胡椒、麻油、茄汁、是拉差辣醬、喼汁...

  • 蘋果炆排骨
    蘋果炆排骨

    肥野廚房

    天氣又轉涼, 又係炆野嘅好時機, 今次用左兩個富士蘋果去炆排骨, 其實你可以轉用其他豬嘅部位都得...

    材料：排骨、洋蔥、富士蘋果、史云生豬骨湯、薑、鹽、BROWN SUGAR、英式芥辣、橄欖油、FI...

  • 豬肉串燒 Pork Skewer
    豬肉串燒 Pork Skewer

    肥野廚房

    又係燒嘢食嘅好時節，同朋友燒嘢食時分享串燒真係好開心，又好睇又好食，所以今次同大家分享一個好簡單...

    材料：豬鞍、洋蔥切塊、紅/黃/青椒、迷你白蘑菇、檸檬皮、檸檬汁、橄欖油、PAPRIKA 甜椒粉、...

  • 越式烤豬柳
    越式烤豬柳

    肥野廚房

    青檸同魚露嘅味道好配合春天嘅來臨呀😍好清新嘅味道 煮嘅時間剛剛好, 好多肉汁呀~~ 訂閱...

    材料：豬柳、青檸皮、青檸汁、魚露、糖、鹽、現磨黑胡椒粉、歐芹碎、紫洋蔥絲、橄欖油

  • 炎炎夏日酸甜豬肉
    炎炎夏日酸甜豬肉

    肥野廚房

    聽講香港已經開始熱返, 整個酸酸甜甜嘅豬肉就o岩曬啦 平時防風草 Parsnip 通常都係...

    材料：豬肩/梅頭肉、防風草、羅勒葉、茄汁、白醋、糖、生抽、水、麻油、橄欖油、蒜片、薑片

肥野廚房

金牌廚師

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