洋蔥豬扒 2018 年 01 月 20 日發佈 肥野廚房 列印 7 97 8004 請稍等. 請稍等. 家常菜洋蔥豬扒真係由細食到帶, 今日分享喱個做法帶少少酸甜, 十分開胃而且簡單! 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 豬扒 1.5磅 洋蔥 (切塊) 2個 生粉 1.5湯匙 紅糖 1茶匙 生抽 5湯匙 米酒 1湯匙 鹽 1茶匙 油 2.5湯匙 黑胡椒 1茶匙 麻油 1茶匙 茄汁 2湯匙 是拉差辣醬 1湯匙(可免) 喼汁 1湯匙 水 5湯匙 1先將豬扒拍鬆 2一分為三 3加入生粉, 紅糖, 生抽3湯匙, 米酒, 鹽, 油, 黑胡椒, 芝麻油, 醃半小時 4醃後熱鍋落油, 中大火將豬扒煎至兩邊金黃, 盛起 5熱鍋落油, 中火, 落洋蔥炒至軟身 6加入豬扒 7加入茄汁, 是拉差醬, 喼汁, 生抽2湯匙和水 8中小火煮5分鐘可上碟
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