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煮吧*脆脆冬蔭雞翼(附焗爐/光波爐食譜)
HoHoHo !又一Party Food出爐了! 開Party 如果只限於菠蘿腸仔,咖喱角...
材料:雞翼、香茅、指天椒、乾蔥、檸檬葉、魚露、冬蔭功醬、麵包糠
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韓式燒豬肋骨Baby Back Ribs in Korean
這樣的燒豬肋骨,很大體又易做,聖誕party做就最適合不過! 一條一條切開了,朋友就可以隨便拿來...
材料:豬肋骨、奇異果肉、蒜頭、乾蔥、糖/冰糖、指天椒、芝麻、韓式烤(醃)肉醬、韓式烤(醃)肉醬、...
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煮吧*農夫批Shepherds Pie
Shephers Pie 的中文被譯為農夫批。因為從前的窮苦農民,就是用家裡的剩肉,剩菜,蓋上薯...
材料:免治牛肉、啡蘑菇、洋蔥、蒜頭、粟米粒、薯仔(較小)、乾香草、鹽、黑椒
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煮吧*黑啤燉牛肋條Guinness Beef Stew
每次放假有一天時間準備晚餐,都會想做一些特別費時的,可能煲煲湯、炆點肉、或醃醃肉吧。因為平時放工...
材料:牛肋條、健力士黑啤(Guinness)、洋蔥、甘荀、蕃茄、啡蘑菇、香葉、乾香草、黑椒、茄汁...
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煮吧*冬蔭雞煲(附食譜)
從泰國買了黃咖喱,青咖喱及東蔭味的藍象醬料各一樽。第一次做的是青咖喱牛肉shephards pi...
材料:去骨雞肶扒、生抽、紹酒、乾蔥、蒜豆、檸檬葉、洋蔥、指天椒、藍象冬蔭醬、魚露
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煮吧*泰香口燒豬頸肉(附食譜)
要找泰式香料,其實不難。但若家附近只有兩大超市而又忽發其想要煮泰菜,就只有那個"冬蔭公湯料"可以...
材料:蒜頭、乾蔥、芫茜、老抽、生抽、魚露、燒酒、青檸、檸檬葉、香茅、辣椒、糖、豬頸肉