煮吧*鎮江香醋甜酸骨
大小姐最喜歡做一些既簡單又夠"勁"的菜式，人家看上去會覺得很利害，但我要準備的卻不多。
這一個糖醋排骨便可以達到以上的條件了。通常吃上海菜就會看到甜酸排骨，糖醋排骨配菜飯。超下飯的！以為要做得好吃很難嗎？實際上是零技巧呀。
https://www.facebook.com/daisiujie115
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1燒熱鍋子，下少許油略煎香排骨表面。
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2五種調味料拌勻，加入鍋中，蓋蓋子煮慢火煮十分鐘。
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3打開鍋子，反一反排骨，由得水氣蒸發至汁變杰身即成 （約15分鐘）
TIPS
**如用塔吉鍋/鑄鐵鍋，水用３湯匙便夠
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