總共296篇食譜

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  • 我的廚房小心機~南瓜培根糕
    我的廚房小心機~南瓜培根糕

    ㄚ曼達

    之前都是用蒸籠或者是電鍋來做，不知道用飛利浦智慧萬用鍋製作南瓜培根糕，會是什麼樣的體驗，挺興奮的...

    材料：南瓜、在來米粉、水、鹽、培根、披薩起司、黑胡椒、羅勒粉、蛋、飛利浦製慧萬用鍋

  • ㄚ曼達的廚房~蝦醬杏鮑菇
    ㄚ曼達的廚房~蝦醬杏鮑菇

    ㄚ曼達

    每次吃泰式料理，一定會點蝦醬空心菜，不但吃光光，連湯汁也是一掃而空！ 今天收到泰泰風的暹蝦...

    材料：杏鮑菇、泰泰風暹蝦鮮蝦醬、水

  • ㄚ曼達的廚房~乳酪布丁塔
    ㄚ曼達的廚房~乳酪布丁塔

    ㄚ曼達

    母親節快到了，想自己做蛋糕的朋友有福了，今天教大家做一個只要搥一搥、壓一壓、攪一攪、和一和就可以...

    材料：巧克力夾心餅、奶油乳酪、糖、蛋、低粉、牛奶

  • ㄚ曼達的廚房~海鮮粥
    ㄚ曼達的廚房~海鮮粥

    ㄚ曼達

    前幾天看到食尚玩家在介紹台南的海鮮粥，整個人巴不得馬上出現在攤子前，大喊：「老闆，要一碗大碗的！...

    材料：虱目魚肚、鮮蚵、薑絲、米、高麗菜、鹽、香菜、豆皮

  • ㄚ曼達的廚房~和風丸子
    ㄚ曼達的廚房~和風丸子

    ㄚ曼達

    看到朋友開始創業，我非常的開心，尤其是收到他們的產品時，更是想幫忙推一下！ 平常和風醬油都...

    材料：在來米粉、糯米粉、水、二廚和風醬油、太白粉水、海苔粉、二廚炒海苔、黑白芝麻

  • ㄚ曼達的廚房~麻油松阪米糕
    ㄚ曼達的廚房~麻油松阪米糕

    ㄚ曼達

    今天不知道吹什麼風，突然想要吃米糕，早上送佑佑去上學後，就趕緊跑去買材料，利用新歡飛利浦智慧萬用...

    材料：麻油、薄薑片、松阪豬、長糯米、醬油、白胡椒、小黃瓜、糖、香油、米酒

  • ㄚ曼達的廚房~香草鮭魚
    ㄚ曼達的廚房~香草鮭魚

    ㄚ曼達

    利用自己種植的香草，來幫食物提味，也是一種很棒的料理方法喔！ 夏天難免食慾較差，但聞到新鮮...

    材料：鮭魚片、甜味羅勒、迷迭香、黑胡椒粉、羅勒粉、橄欖油

  • ㄚ曼達的廚房~菇菇雞湯
    ㄚ曼達的廚房~菇菇雞湯

    ㄚ曼達

    吃菇類對身體很好，前陣子有人說乾著菇營養成粉比新鮮的好，恰巧家裡有一盒菇神的乾燥菇，分兩次來煮雞...

    材料：菇神乾燥菇、土雞、薑絲、鹽、秀珍菇

  • ㄚ曼達的廚房~香草鮮蝦沙拉
    ㄚ曼達的廚房~香草鮮蝦沙拉

    ㄚ曼達

    自己有種一些簡單的香草，料理時隨時都可以用，這次使用開背草蝦仁，每一隻都很飽滿，而且不像外面賣的...

    材料：開背草蝦仁、花椰菜、香草、橄欖油、黑胡椒、起司、葡萄醋

  • ㄚ曼達的廚房~小花枝米粉
    ㄚ曼達的廚房~小花枝米粉

    ㄚ曼達

    拿到這包小花枝真令人開心，一隻隻可愛的小花枝排得整整齊齊的，平常不用就冰在冰庫，要用時拿出來退冰...

    材料：小花枝、筊白筍、杏鮑菇、紅蔥酥、蛤蜊、蔥花、南瓜米粉、鹽

ㄚ曼達

殿堂廚師

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