總共296篇食譜

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  • 我的廚房小心機~腸包蔥
    我的廚房小心機~腸包蔥

    ㄚ曼達

    這次ㄚ曼達運用飛利浦氣炸鍋與飛利浦智慧萬用鍋，簡單做出下酒好料腸包蔥！ 如果要請好友來家...

    材料：豬大腸、蔥、薑、蒜、醬油、糖、水、米酒、飛利浦氣炸鍋、飛利浦智慧萬用鍋

  • ㄚ曼達的廚房~XO醬炒麵麵包
    ㄚ曼達的廚房~XO醬炒麵麵包

    ㄚ曼達

    幾個禮拜前，我們在台中辦了一個小聚會，有個朋友他特地拿了幾瓶親手做的XO蜜醬來跟大家分享！ ...

    材料：高粉、奶油、牛奶、酵母、糖、鹽、蛋、紅蘿蔔、蔥段、油麵、水、XO蜜醬、沙拉醬、海苔香鬆

  • ㄚ曼達的廚房~雙色奶酪
    ㄚ曼達的廚房~雙色奶酪

    ㄚ曼達

    謝謝愛料理這個平台，讓我認識了許多朋友與老師！ 這次使用的材料─藍花，大家可能很陌生，這是...

    材料：藍花汁、鮮奶、糖、吉利T、椰奶、鮮奶、糖、吉利T

  • [氣炸鍋]大理石磅蛋糕
    [氣炸鍋]大理石磅蛋糕

    ㄚ曼達

    磅蛋糕原則上應該是一磅的低筋麵粉、一磅的糖、一磅的奶油來製成，所以本身會比較乾且甜，所以ㄚ曼達稍...

    材料：低粉110克、可可粉、小蘇打粉、蛋、糖、奶油、水

  • 我的廚房小心機~五更腸旺
    我的廚房小心機~五更腸旺

    ㄚ曼達

    五更腸旺對我來說，是一道功夫菜！除了腸子要煮到好咀嚼，鴨血更是要煮到入味，這可是要花很多時間來烹...

    材料：飛利浦智慧萬用鍋、大腸、蒜頭、蒜苗、鴨血、酸菜、薑、杏鮑菇、香菜、水、糖、醬油、糖、米酒、...

  • 我的廚房小心機~超濃起司炸雞排
    我的廚房小心機~超濃起司炸雞排

    ㄚ曼達

    醫生都會勸大家油炸的東西少吃為妙，但氣炸鍋卻可以利用食材本身的油脂，來做出炸物，並可以濾去多餘的...

    材料：雞排、超濃玉米脆片、黑胡椒、蛋、麵粉、鹽、飛利浦氣炸鍋、青菜水果沙拉

  • [萬用鍋]四神湯
    [萬用鍋]四神湯

    ㄚ曼達

    我是一個不太會煮菜的主婦，但是每每變出家人想吃的菜餚時，心中總是難掩愉悅，這是我第二次煮四神湯，...

    材料：蓮子、薏仁、芡實、伏苓、當歸、川芎、豬小腸、米酒、鹽

  • 松阪豬麵線
    松阪豬麵線

    ㄚ曼達

    今天到肉攤，看到好漂亮的松阪豬，就買了兩片回家料理，中午就先來個松阪豬麵線吧！

    材料：松阪豬、豬肝、薑片、麻油、水、鹽、蛋、麵線(大)

  • 辣炒雞腿肉
    辣炒雞腿肉

    ㄚ曼達

    因為家中不嗜辣，但偶爾給自己跟老公加個菜也是不錯，而且料理也簡單，有熱炒一百的感覺喔！ 現...

    材料：去骨腿排、蔥、辣椒、九層塔、米酒、糖、醬油

  • 蔥油五花肉
    蔥油五花肉

    ㄚ曼達

    以前總愛吃阿嬤炒的有點焦焦的五花肉，加上許多的辛香料，超級下飯的啦！ 現在加入每週配送會員...

    材料：五花肉、薑、蔥、蒜頭、紅蔥頭、米酒、香油、糖、醬油

ㄚ曼達

殿堂廚師

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