我的廚房小心機~超濃起司炸雞排 2013 年 04 月 23 日發佈 ㄚ曼達 列印 1 4 1533 請稍等. 請稍等. 醫生都會勸大家油炸的東西少吃為妙,但氣炸鍋卻可以利用食材本身的油脂,來做出炸物,並可以濾去多餘的油脂,對我們愛吃炸物的人來說,真是一大福音! 今天ㄚ曼達就教大家如何運用氣炸鍋,來製作一道低油且可口的超濃起司炸雞排,保證大家吃的滿足又愉快! 食材 雞排 即買 2片 超濃玉米脆片 一包 黑胡椒 少許 蛋 1個 麵粉 適量 鹽 少許 飛利浦氣炸鍋 1台 青菜水果沙拉 適量 1雞排 即買 先片薄,加入胡椒粉、鹽醃一下 2雞排 即買 先沾上麵粉 3兩面沾勻,拍掉多餘的粉 4兩面都要沾上蛋液 5這是市面上賣的三角玉米脆片,我選擇超濃起司口味 6把玉米脆片放入塑膠袋中捏碎 7再把沾好蛋液的雞排 即買 放入,快速將玉米脆片壓沾在雞排 即買 上 8飛利浦氣炸鍋內鍋鋪上一張烘焙紙 9再將雞排 即買 放入 10轉至120度,先炸13分鐘 11再160度5分,中間需要取出翻面喔! 12炸得過程中,已經可以聞到超濃的起司味,炸好後取出烘焙紙與雞排 即買 ,你會發現完全不沾網,省去清洗的步驟喔! 13將切好的雞排 即買 排在沙拉上,這一餐好豐盛!!! 14看這超濃起司雞排 即買 的切面,多麼的漂亮,吃起來也不會柴柴的~還保留鮮嫩的口感 15飛利浦氣炸鍋可以做多樣的食譜變化,是生活中料理的好幫手 TIPS 想更了解 飛利浦氣炸鍋? 請至 請至 飛利浦My Kitchen活動網站 http://www.mykitchen.philips.com.tw/
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