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【馬來式炸雞塊】

2015 年 01 月 04 日發佈 Ann Kok 列印
【馬來式炸雞塊】
  • 11
  • 24
  • 12800
請稍等. 請稍等.
富有特色的馬來炸雞塊,只是把所有材料攪拌均勻,醃製就可以下鍋油炸。。
吃起來充滿咖哩葉香味,深受大眾喜愛。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 去骨雞全腿【切塊】 2隻
    • 咖哩葉【切碎】 10片
    • 小蔥【剁碎】 3粒
    • 嫩姜【剁碎】 6片
    • 胡椒粉 1小匙
    • 麻油 1小匙
    • 蛋 1粒
    • 麵粉 2大匙
    • 咖哩粉 2小匙
    • 木薯粉 1大匙
    • 鹽巴 少許
    • 食水 3大匙
  • step1: 把預備好的材料【雞肉塊除外】全部加入碗中,充分的攪拌均勻。
然後才加入雞肉塊,醃製1小時。
    1把預備好的材料【雞肉塊除外】全部加入碗中,充分的攪拌均勻。 然後才加入雞肉塊,醃製1小時。
  • step2: 從冰箱取出醃製好的雞塊,取出鍋加入適量的炸油。
油熱,把雞塊一塊一塊的下鍋,以中火油炸至金黃色鬆脆。
    2從冰箱取出醃製好的雞塊,取出鍋加入適量的炸油。 油熱,把雞塊一塊一塊的下鍋,以中火油炸至金黃色鬆脆。
  • step3: 盛起瀝乾油分雞塊享用。
    3盛起瀝乾油分雞塊享用。
  • step4:
    4

Tags:

  • 炸
  • 雞
  • 蛋
  • 炸雞
  • 麻油
  • 麵粉
  • 咖哩粉
  • 木薯粉
  • 雞塊

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Ann Kok
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