仿麥樂雞(脆炸雞塊)
-
1雞腿扒洗淨去皮... 切細塊... 放入廚師機以高速攪拌10分鐘!
-
2雞蛋打成蛋漿... 一半加入廚師機... 一半留用!
-
3廚師機內再加入鹽、紹酒和黑胡椒碎... 啟動廚師機再攪拌1分鐘!
-
4將雞蓉倒在保鮮紙上... 稍按壓實... 捲起... 像包糖果一般包起... 放入冰格雪藏3小時!
-
5取出切塊... 逐塊分別沾上蛋汁和麵粉!
-
6下油鑊... 中小火炸至金黃... 取出瀝油... 蘸雞醬或其他醬料食用!
討論 暫時沒有留言。