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簡易雞肉飯

ㄚ曼達

昨天大家社團討論吃剩的烤雞怎麼辦，我第一個就想到做成雞絲配飯吃，有人提議作沙拉，做成焗飯.......

材料：雞胸肉、油蔥酥、康寶雞湯塊、水、白胡椒、米酒、鹽、黃蘿蔔
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梅子雞湯

ㄚ曼達

上個禮拜，有位龍小姐寄了一些芭樂與梅子罐頭給我，說會給我帶來好運，所以吃完芭樂之後，今天就來煮個...

材料：土雞、薑片、麻油、高麗菜、梅子調味罐、米酒
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炒水餃麵

ㄚ曼達

今天特地買了水餃皮，本來是要包餃子的，忘了今天是禮拜一，肉攤沒開，所以就索性把水餃皮做成麵，炒好...

材料：水餃皮、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、肉片、醬油、水、糖、七味粉、蒜粒、白胡椒
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酸菜雞肉鍋

ㄚ曼達

今天我將酸菜白肉鍋中的白肉換成自製的雞肉丸子，別有一番風味喔！香噴噴熱燙燙的火鍋饗宴上...

材料：酸白菜、鮑魚菇、板豆腐、火鍋料、河粉、薑片、蔥段、雞胸肉、蛋白、紅蘿蔔碎丁、蔥末、鹽
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[氣炸鍋]焦糖蘋果派

ㄚ曼達

我們家小朋友好愛吃蘋果派，只要看到蘋果派出爐，就會開心的手舞足蹈，偶爾心血來潮，做個蘋果派，犒賞...

材料：蘋果、、、水、奶油、低粉、焦糖、玉米粉、葡萄乾、核桃、蘋果、沸水、水、糖
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[氣炸鍋]葡式蛋塔

ㄚ曼達

紅極一時的葡式蛋塔，還是很多人喜愛，用氣炸鍋來做也很簡單喔！而且蛋香充滿整個廚房呢！來個葡式蛋塔...

材料：冷凍酥皮、鮮奶油、牛奶、蛋、糖
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[氣炸鍋]梅香牛腩

ㄚ曼達

很多人煮牛腩都會煮得硬硬柴柴的，運用氣炸鍋的功能，在短短的時間內也可以讓牛腩軟嫩好吃，再搭配上由...

材料：黃紅椒絲、蘿蔓生菜、牛腩、梅子醋、糖、水、陳醋老梅膏
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黑橄欖炒蛋

ㄚ曼達

地中海給人家的感覺就是輕鬆、舒適，ㄚ曼達最近也愛上了這種感覺，隨手捻來做個黑橄欖炒蛋，搭上簡單的...

材料：蛋、黑橄欖碎、牛奶、鹽、長棍麵包片、培根、小蕃茄、橄欖油
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地中海蛋盅

ㄚ曼達

一拿到city'super送的迷你塔吉鍋，我就一直想玩”它”，剛好用它來做地中海蛋盅，超級可愛的...

材料：蛋、培根、鴻喜菇、紅黃椒、鹽、綠橄欖、葡萄醋
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[氣炸鍋]可頌沙拉麵包

ㄚ曼達

製作可頌麵包的麵團太複雜了，ㄚ曼達利用市面上買得到的起酥片，就可以來一份簡單的早午餐囉！

材料：蛋、起酥皮、沙拉醬、火腿、葡萄乾、玉米粒、苜蓿芽

ㄚ曼達

殿堂廚師

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