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刺蝟餅乾

ㄚ曼達

做過刺蝟饅頭、刺蝟麵包，這次為了讓孩子開心，就來個刺蝟餅乾!!! 餅乾的材料可以用個人喜歡的...

材料：低粉、蛋、糖、奶油、特級巧克力、巧克力玉米脆片
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壽喜控肉

ㄚ曼達

控肉一直是我的最愛，但我不喜歡扁扁乾乾的，我愛的是多汁的控肉!!!看到愛料理在招募壽喜燒料理，心...

材料：三層肉、穀盛壽喜燒、水、米酒、蔥
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佃煮秋刀魚

ㄚ曼達

這次元旦長假，一家人北上娘家過新年，沒想到媽媽跟大姨媽學會了這道佃煮秋刀魚，雖然外表不起眼，但是...

材料：秋刀魚、清酒、萬家香烏醋、萬家香薄鹽醬油、冰糖、蔥、白芝麻
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香蒜蜜汁羊排

ㄚ曼達

羊排其實是我們比較少接觸到的食材，一方面也是怕料理不佳，導致羊肉過硬，這次我用李錦記的蒜香蜜汁排...

材料：羊嫩肩、炸大蒜片、生菜、李錦記香蒜蜜汁排骨醬
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蛤蜊雞粥

ㄚ曼達

現代人重視養生，所以很多人都可以接受糙米了，我很喜歡糙米的味道，這道粥品非常的鮮美，我用了白米與...

材料：白米、糙米、薑絲、米酒、鹽、雞腿切塊、水、蛤蜊
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聖誕繽紛雪糕~【聖誕派對】

ㄚ曼達

身為兩個孩子媽的我，常常幫孩子們做做公關，其實也是我喜歡分享，我想要看到更多孩子的笑容，所以這次...

材料：特級白巧克力、五彩玉米球、甜筒、大棉花糖
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番茄肉捲

ㄚ曼達

深夜食堂第三季，有一集是描寫編輯都會帶著漫畫新秀，到深夜食堂吃這道料理，原本信心十足想在漫畫界駐...

材料：小番茄、五花肉片、白芝麻
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紅棗烏骨雞糙米粥

ㄚ曼達

天氣漸漸變冷，終於有冬天的感覺了，有時候回家只想要來碗熱熱的粥，溫暖一下心跟胃，卻又不想補過頭，...

材料：烏骨雞、新疆大紅棗、糙米、水、米酒、鹽
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蔬菜烤雞佐番茄起司飯

ㄚ曼達

最近好流行"一個番茄飯"，看大家發揮自己的創意，ㄚ曼達當然也想做做看，因為家中的孩子很愛起司，所...

材料：純露米、水、披薩起司、帕米森起司絲、鹽、黑胡椒、番茄、紅椒、青椒、玉米筍、鹽、橄欖油、大雞...
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焗烤南瓜馬鈴薯

ㄚ曼達

野餐不只需要甜的料理，鹹的料理也是必備的喔！我在野餐前一晚，就先把南瓜馬鈴薯泥做好，要出門前，才...

材料：馬鈴薯、南瓜、培根、鹽、披薩起司、桂冠沙拉

ㄚ曼達

殿堂廚師

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