ㄚ曼達的廚房~XO醬炒麵麵包
幾個禮拜前，我們在台中辦了一個小聚會，有個朋友他特地拿了幾瓶親手做的XO蜜醬來跟大家分享！
大家印象中的XO醬是辣的、是炒的，但我手中這一罐蜜醬可是熬煮出來的喔！他選用上好的櫻花蝦與干貝來製作，堅持不用劣質的材料，且長時間來熬煮！
二廚，真有你的！
大家印象中的XO醬是辣的、是炒的，但我手中這一罐蜜醬可是熬煮出來的喔！他選用上好的櫻花蝦與干貝來製作，堅持不用劣質的材料，且長時間來熬煮！
二廚，真有你的！
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1所有材料放入麵包機鋼盆裡，選擇麵團功能，約1個半小時麵包就發酵好了 (蛋只要放一個) -
2分60克一個，可以做13個麵包，整完型後等發酵約兩倍大 -
3塗上蛋液，180度烤12分 (烤箱要先預熱10分鐘) -
4香噴噴的麵包出爐囉~~放涼備用 -
5起一油鍋，下紅蘿蔔與蔥段快炒 -
6再下XO蜜醬快炒 -
7你看看~真材實料呀~ -
8加一點水之後再把麵放入拌炒 -
9好香的炒麵 -
10麵包對剖，將炒麵包入 -
11擠上沙拉醬，再撒上海苔香鬆~ -
12每個小朋友看到都目不轉睛~想要快咬一口~
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