ㄚ曼達的廚房~海鮮粥 2013 年 05 月 09 日發佈 ㄚ曼達 列印 0 0 911 請稍等. 請稍等. 前幾天看到食尚玩家在介紹台南的海鮮粥，整個人巴不得馬上出現在攤子前，大喊：「老闆，要一碗大碗的！」 還好家裡剛好有虱目魚肚，嘿嘿嘿！誰要來一碗呀！ 食材 虱目魚肚 2片 鮮蚵 1包 薑絲 適量 米 2杯 高麗菜 1/4顆 鹽 適量 香菜 適量 豆皮 半塊 1虱目魚肚肉質最細，而且沒刺喔～ 2將虱目魚肚切小塊，鮮蚵洗淨 34杯水加2杯米煮 4水滾後加入高麗菜絲，然後可以調節自己喜歡的稠度 5煮至自己喜歡的稠度後，加入薑絲、鮮蚵與虱目魚肚最後調味即可 6將豆皮剪碎加入，最後調味即可 7鮮味十足的海鮮粥，小兒子吃了兩碗～～
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