ㄚ曼達的廚房~麻油松阪米糕 2013 年 05 月 07 日發佈 ㄚ曼達 列印 1 1 896 請稍等. 請稍等. 今天不知道吹什麼風,突然想要吃米糕,早上送佑佑去上學後,就趕緊跑去買材料,利用新歡飛利浦智慧萬用鍋,輕輕鬆鬆就完成這一道料理!開心!!! 食材 麻油 2大匙 薄薑片 10片 松阪豬 1片 長糯米 6杯 醬油 2大匙 白胡椒 適量 小黃瓜 3根 糖 1小匙 香油 少許 米酒 1大匙 1糯米洗淨泡水30分 2將老薑與松阪豬切好 3用麻油熱鍋,下薑片爆香,火不要太大,不然會變得苦苦的 4下松阪肉片快炒,下醬油、米酒、白胡椒與一杯的水 5先把泡米水倒掉,再把米倒入快炒 6將炒好的米放入鍋內,加入6杯水(5杯水會比較硬,六杯水會比較軟) 7先把開關轉至密封,按下功能選擇鍵選擇煮飯鍵14分,最後按下烹調鍵2~3秒後,飛利浦智慧萬用鍋就會啟動囉,如果擔心小孩去按按鈕,還有兒童安全鎖功能! 8烹調後,會動進入保溫,靜待浮子乏降下表示洩壓完成,即可開蓋。 9香噴噴的米糕完成 10小黃瓜切片,灑鹽後抓勻等30分 11用白開水沖淨鹽後,抓乾水份 12再加鹽與香油拌勻即可,因為是配米糕,所以我就沒加蒜頭跟醋ㄛ! 13沒想到用飛利浦智慧萬用鍋來煮米糕那麼輕鬆 TIPS 歡迎加入ㄚ曼達FB粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/
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