總共296篇食譜

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  • 腐乳滷小排
    腐乳滷小排

    ㄚ曼達

    洗蔬果說起來是門可大可小的學問，當你請教婆婆媽媽時，可是有說不完的洗菜經，但只要有這一瓶台塑生醫...

    材料：Dr's Formula果蔬淨、豬小排、紅蘿蔔、玉米、花椰菜、雪白菇與鴻喜菇、蒜片...

  • ㄚ曼達的廚房~香Q鐵蛋
    ㄚ曼達的廚房~香Q鐵蛋

    ㄚ曼達

    上烘焙課時，老師請大家吃自製鐵蛋，讓愛吃鐵蛋的我蠢蠢欲動！ 回家後買了三斤蛋，立馬來做！蛋...

    材料：蛋、水、醬油、糖、香油

  • 芒果竹筍包
    芒果竹筍包

    ㄚ曼達

    竹筍的季節來囉！除了煮湯之外，做成點心也是不錯的選擇，這次使用的是新北市出產的竹筍，是已經先水煮...

    材料：新北健康司寶竹筍、鴻喜菇、豬絞肉、醬油、香油、糖、白胡椒、油蔥酥、芒果、水、油、糯米粉、在...

  • ㄚ曼達的廚房~破布子蒸肉餅
    ㄚ曼達的廚房~破布子蒸肉餅

    ㄚ曼達

    我以前用的破布子都是買罐頭包裝的，這次託朋友怡靜的福，吃到怡靜媽媽親手製作的破布子餅，心裡萬分感...

    材料：破布子餅、絞肉、糖、醬油、蔥花

  • ㄚ曼達的廚房~苦茶油烏骨雞湯
    ㄚ曼達的廚房~苦茶油烏骨雞湯

    ㄚ曼達

    苦茶油得來不易，茶籽生成後，必須經過1年2個月後才可採收，才經過人工或是機器來榨成油，所以每一罐...

    材料：烏骨雞、主婦苦茶油、金針菇、黑木耳、白精靈、杏鮑菇、鹽、枸杞、鴻喜菇

  • 香濃白醬麵包
    香濃白醬麵包

    ㄚ曼達

    將美味的Classico®香濃白醬口味加入麵包材料中，也很容易激發出美味的口味，烤好的麵包塗上奶...

    材料：Classico®香濃白醬口味、水、糖、酵母、高粉、鹽、橄欖油、蘿勒粉、火腿丁

  • 蕃茄羅勒鬆糕
    蕃茄羅勒鬆糕

    ㄚ曼達

    義大利麵醬只可以做義大利麵或是菜餚嗎？答案當然不是！ 鬆糕一定是甜的嗎？答案也不是！ ...

    材料：Classico義大利麵蕃茄羅勒醬、蛋、橄欖油、糖、鹽、低粉、泡打粉、羅勒粉、玉米粒

  • 芙蓉三色蛋
    芙蓉三色蛋

    ㄚ曼達

    你如果要問我這道料理是怎麼發想出來的，我一定會告訴你，在一次偶然的機會中，碗中剛好有豆腐、沙拉醬...

    材料：桂冠芙蓉豆腐、桂冠沙拉、桂冠千島沙拉、皮蛋、蛋、鹹鴨蛋

  • ㄚ曼達的廚房~椒麻雞
    ㄚ曼達的廚房~椒麻雞

    ㄚ曼達

    媽媽家有個黑鼎，那是個奇妙的鍋，永遠看到它，都是光亮的！而我總是愛用不沾鍋，因為我自信沒辦法為自...

    材料：無骨雞腿排、香菜、辣椒、蒜末、醬油、糖、白醋、花椒粉

  • ㄚ曼達的廚房~酥炸芋丸
    ㄚ曼達的廚房~酥炸芋丸

    ㄚ曼達

    炸的酥酥脆脆的芋丸是很多人喜愛的小吃，自己在家用好油，一樣也可以炸出驚人美味喔！ 以前媽媽...

    材料：芋頭、地瓜粉、糖、主婦花生油、肉鬆

ㄚ曼達

殿堂廚師

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