芒果竹筍包
竹筍的季節來囉！除了煮湯之外，做成點心也是不錯的選擇，這次使用的是新北市出產的竹筍，是已經先水煮過且真空包裝，可以保存住竹筍的美味，外皮的部分運用同是產季的愛文芒果，想像的出芒果與竹筍會撞出什麼火花嗎？快來一起動手，一起健康一下！
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1新北市有三寶~竹筍~蕃薯和山藥，今天的主角是竹筍
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2真空包裝～不怕馬上柴掉
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3竹筍去皮切丁，鴻喜菇去蒂
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4起一油鍋，下油蔥酥爆香
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5下絞肉拌炒
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6再下筍丁與鴻喜菇
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7最後依個人的喜愛調味
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8芒果加水打成汁
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9將外皮的材料放在一起~揉成耳垂軟度的麵團
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10每60克分一個，包入內餡
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11包好後沾點油，再放在粿紙上
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12外表塗油，再將包子捏出山峰
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13水滾後放上蒸~約蒸15分
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14滿滿內餡~好吃喔~~
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