總共296篇食譜

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  • ㄚ曼達的廚房~醬油蛋拌麵
    ㄚ曼達的廚房~醬油蛋拌麵

    ㄚ曼達

    簡單的烹飪方式，更能吃出好麵條的口感！有朋友問我，有機麵粉做的麵條到底有什麼不一樣，其實吃起來像...

    材料：巧日常~陽春麵、醬油、豬油、炒好空心菜、蛋、蔥花

  • 和風牛排餐
    和風牛排餐

    ㄚ曼達

    牛排的調味不只是蘑菇或是黑胡椒口味，和風口味的牛排更會受女性的青睞！ 紫色馬鈴薯做成的手風...

    材料：牛小排、紫色馬鈴薯、鮮香菇、玉米筍、杏鮑菇、南瓜片、新鮮生菜、花椰菜、淬釀昆布和風醬油露、...

  • ㄚ曼達的廚房~咖哩粿仔條
    ㄚ曼達的廚房~咖哩粿仔條

    ㄚ曼達

    這是ㄚ曼達第一次吃到有機麵條，從德國進口有機麵粉，再由在地廠商精心製作，有機麵粉製造成麵條的難度...

    材料：巧日常~粿仔條、迷你馬鈴薯、迷你紫馬鈴薯、小條地瓜、咖哩塊、火鍋料、梅花肉片、杏鮑菇、玉米...

  • ㄚ曼達的廚房~剝皮辣椒雞湯
    ㄚ曼達的廚房~剝皮辣椒雞湯

    ㄚ曼達

    天氣忽冷忽熱，來個甘甜中帶辣的剝皮辣椒雞湯，只有"過癮"兩個字可言ㄚ!!!!!! 不多說了...

    材料：土雞、剝皮辣椒罐、杏鮑菇、鹽、米酒

  • 蒜香龍膽石斑
    蒜香龍膽石斑

    ㄚ曼達

    通常都是在酒宴中才吃得到龍膽石斑，而且都是以湯品方式來呈現，ㄚ曼達常常在幻想如何料理石斑，終於讓...

    材料：安永鮮物龍膽石斑、蒜末、雞蛋豆腐、辣椒、米酒、鹽

  • 我也做了~媽咪聰明料理術之塔香南瓜烘蛋
    我也做了~媽咪聰明料理術之塔香南瓜烘蛋

    ㄚ曼達

    我好喜歡Q媽的這一道料理，首推新手必學，這次ㄚ曼達沒有用煎的喔！直接拌一拌、烤一烤就可以吃囉！ ...

    材料：蛋、水、南瓜、芝司樂起司片、九層塔、鹽

  • 鮭魚壽司飯
    鮭魚壽司飯

    ㄚ曼達

    突然好想好想來一碗充滿海味的壽司飯，下班後到黃昏市場物色海味，最後挑選了自己最愛的鮭魚跟鮭魚卵，...

    材料：萃釀干貝和風醬油露、鮭魚生魚片、鮭魚卵、白蘿蔔絲、冰島鱈魚肝、白飯

  • ㄚ曼達的廚房~鹹蛋炒蛋
    ㄚ曼達的廚房~鹹蛋炒蛋

    ㄚ曼達

    有時候來個下飯的煎蛋，不但方便，也受大家喜愛，今天就把鴨蛋與雞蛋混一混，輕鬆煎成蛋！兩種不同的口...

    材料：鹹鴨蛋、蛋、鹽

  • ㄚ曼達的廚房~泡菜鮮蝦年糕
    ㄚ曼達的廚房~泡菜鮮蝦年糕

    ㄚ曼達

    這一道泡菜年糕十分簡單，而且又道地，加入草蝦仁之後，更加美味，新手也可以快速完成喔！ 以前...

    材料：草蝦仁、韓式年糕、楓康泡菜、韓式辣醬、白芝麻

  • ㄚ曼達的廚房~蛤蜊雞湯
    ㄚ曼達的廚房~蛤蜊雞湯

    ㄚ曼達

    天氣慢慢變冷了，很多人在季節交替時容易感冒，在早晚溫差大時，大家不妨煮個雞湯，幫家人去去寒、暖暖...

    材料：土雞、花菇、蛤蜊、薑、米酒、鹽

ㄚ曼達

殿堂廚師

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