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ㄚ曼達的廚房~破布子蒸肉餅

2013 年 07 月 03 日發佈 ㄚ曼達 列印
ㄚ曼達的廚房~破布子蒸肉餅
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我以前用的破布子都是買罐頭包裝的,這次託朋友怡靜的福,吃到怡靜媽媽親手製作的破布子餅,心裡萬分感動,當我嘗第一口時,第一個想法是好怕再也嘗不到這種美味,細細的品嘗,想要記住這個味道!

怡靜,我也好想把這個古早的美味學起來喔!次再做時,請讓我也去學習吧!

食材 (5-6人) 30分鐘內

    • 食材
    • 破布子餅 半個
    • 絞肉 300克
    • 糖 少許
    • 醬油 1小匙
    • 蔥花 1根量
  • step1: 這是怡靜媽媽親手做的破布子餅,與其說是餅,到是比較像是球!
    1這是怡靜媽媽親手做的破布子餅,與其說是餅,到是比較像是球!
  • step2: 取半個破布子餅,用叉子壓碎
    2取半個破布子餅,用叉子壓碎
  • step3: 加入調味料與絞肉,充分拌勻
    3加入調味料與絞肉,充分拌勻
  • step4: 入電鍋,外鍋一杯半的水蒸熟
    4入電鍋,外鍋一杯半的水蒸熟
  • step5: 最後灑上蔥花~~大功告成
    5最後灑上蔥花~~大功告成
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  • 蒸
  • 肉餅
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  • 絞肉
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