林愛煮CookingLam
數年前在法國食過這款藍青口後，一直念念不忘！這幾個月又是季節了！ 新鮮的食材，不用花巧的煮法，...
材料：法國藍青口、白酒、羅勒葉、洋蔥切粒、牛油
這款「馬尼拉蜆」是來自美國的😋！
材料：蜆、香葉、乾蔥頭、蒜蓉、番茄切粒、檸檬、上湯/清雞湯、干邑
星期日係屋企都可以嘆一嘆，隨意咁樣整咗一個小食同甜品，再加一杯紅酒，大滿足！
材料：Parma Ham、小芝士球
有一次睇到一位廚神整咗呢個咖喱汁，睇到都覺得好食，心動不如行動，分量我冇跟足，但材料用足，味道—...
材料：雞翼
係街市見到一啲本地花螺，即刻就諗起用辣酒煮，買咗兩斤，一陣間就食晒。
材料：本地花螺、花椒、豆瓣醬、花雕酒、乾、新鮮指天椒、八角、香葉
西班牙小食Tapas，我相信好多朋友都喜歡，今次假期，每日中午都係喺朋友家開歺（講緊係三點鐘😅）...
材料：大蝦、蒜片
朋友飯局，她想飲龍蝦湯，從未在家煮過，終於有動力同原因去試煮，一定要把握機會。
材料：熟龍蝦（起肉，留殻）、蝦殼、小型洋蔥、香葉、茄膏、紅椒粉、鹽、黑胡椒、西芹、薯仔、大蕃茄、...
好鍾意食呢個蛋，點樣可以想食就食到？唯有自己學煮。未必係傳統嘅味道，但絕對係自家味道😅
材料：紐西蘭雞蛋
第一次煮，「煮」好簡單，切肉需要少少時間，（磨好刀先至切😜）。 不過，都係值得嘅，因為「好味」...
材料：五花腩連皮（切小粒）、冬菇（浸軟、切小粒）
魷魚同韭菜花確實好匹配，簡單又好味。
材料：韭菜花、魷魚
