《香蒜大蝦》
2017 年 08 月 31 日發佈 林愛煮CookingLam
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西班牙小食Tapas，我相信好多朋友都喜歡，今次假期，每日中午都係喺朋友家開歺（講緊係三點鐘😅）當然亦都係學習嘅好時機，發覺原來西班牙人煮餸係落橄欖油，好少用牛油，簡單直接，呢一道菜就係跟佢學架啦⋯⋯
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1大蝦去殼去腸，黑胡椒、鹽、橄欖油醃5分鐘。
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2三湯羹油將大蝦煎至兩邊金黃色及熟透，上碟。
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3煎大蝦嘅同時用少許油炸香蒜片，再淋上大蝦上即食。
TIPS
心得交流：
1.西班牙人煮食嘅時候用油量都幾驚人，所以我會因應自己嘅需要酌量減低用油份量。
1.西班牙人煮食嘅時候用油量都幾驚人，所以我會因應自己嘅需要酌量減低用油份量。
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