《自家咖喱汁》

心得交流：
1.煮好後可加入少許鹽再調啱自己嘅味道。
2.汁比較多，食唔晒放落冰格，隨時可以用來配煮其他嘅肉類，海鮮。大廚話用來煮咖喱魚蛋都好好味架。
3.大廚用咗半隻雞，因為我心急煮，所以就用雞翼。
4.爆香左嘅蒜頭、薑片、洋蔥再打成茸，簡直係成個咖喱嘅靈魂，有種回香嘅味道。

~EnjoY~