咖喱薯仔炆雞翼
馬來西亞出品既咖喱醬,,令人一試難忘!!哩碟咖喱薯仔炆雞翼,,主角唔係雞翼亦唔係咖喱,,而係薯仔!!煎香完先再炆,,令到薯香味更加突出!!所以,,識食一定係食薯仔!!
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1雞翼解凍洗淨索乾水份,,用小小鹽醃一陣
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2洋蔥洗好切件,,薯仔去皮洗淨切件,,煎香備用
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3爆香洋蔥,,加入雞翼炒一陣,,加入薯仔兜一兜後落咖哩醬及水,,中細火炆20分鐘後,,落椰漿,,拌勻完成
TIPS
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