自家香芧雞翼 2016 年 05 月 17 日發佈 ivyhui 列印 5 12 12816 請稍等. 請稍等. 雞翼總是有著無窮，無盡的變化！ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 雞翼 即買 1磅 香茅碎 2大匙 魚露 3大匙 胡椒粉 半大匙 砂糖 1茶匙 米酒 1瓶蓋 青檸 1顆 1雞翼 即買 洗淨吸乾水份，放在大碗中，加入胡椒粉，魚露，砂糖，米酒。 2青檸洗淨，切開一半，榨汁，將肉切共四件，放入雞翼 即買 中。 把醃料拌勻，最少醃半小時。 3開鍋下1大匙油，中小火，耐心把雞翼 即買 煎熟，至兩面金黃便可。 或使用焗爐，光波爐180c焗20-25分鐘左右，表面呈金黃便完成啦！ TIPS 雞翼醃過夜更佳。趕時間的話在內翼，1條痕，可快速入味。
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