總共575篇食譜
  • 涼拌皮蛋豆腐

    Elaine袁太廚房

    有時天氣熱再加上心情唔太好的時候 , 會選擇煮一些簡單的食物來做晚餐 , 現在的天氣當然係涼拌出...

    材料:百福蒸煮滑豆腐、皮蛋、蒜頭、乾蔥頭、蔥、蠔油、生抽、糖、水、、

  • 涼瓜魚肉煎蛋角

    Elaine袁太廚房

    鯪魚肉 , 配合涼瓜一齊做餡料 , 味道應該唔會差 , 將雞蛋煎成蛋角型 , 一個個金金黃黃脹卜...

    材料:涼瓜 (長型)、鯪魚肉、雞蛋

  • 魚香茄子

    Elaine袁太廚房

    想茄子煮完都依然保持靚靚紫色 , 只要將茄子切成條狀 , 放入油鑊內用慢火炸至微黃色 , 再盛起...

    材料:紫茄子、豬肉碎、鹹魚 (梅香)、蒜蓉、蔥段、生抽、老抽、糖、生粉、酒、麻油、豆瓣醬、蠔油、...

  • [豬扒兩食] 乾煎豬扒 , 吉列豬扒

    Elaine袁太廚房

    當醃好豬扒 , 又覺得份量好似好多 , 用來乾煎未免太大碟 , 所以袁太將一半份量豬扒抽起 , ...

    材料:無骨豬扒、麵粉、雞蛋、麵包糠、生抽、老抽、糖、麻油、生粉、水

  • 老王瓜赤小豆扁豆薏米粟米湯

    Elaine袁太廚房

    夏天的湯水一向都離不開冬瓜 , 老王瓜 , 袁生就唔太喜愛冬瓜 , 在無選擇的情況下 , 唯有老...

    材料:老王瓜、甘旬、粟米、生熟薏米、蜜棗、赤小豆、扁豆

Elaine袁太廚房 的粉絲 (667)

Elaine袁太廚房 的關注 (6)