大芥菜蕃薯豬骨湯 2015 年 12 月 15 日發佈 Elaine袁太廚房 列印 2 0 3137 請稍等. 請稍等. 估唔到用蕃薯煲湯原來都好好味道呢 ...... 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 大芥菜 1斤 黃心蕃薯 3個 豬展 即買 骨 薑片 (連皮切片) 1大芥菜洗淨切件 , 蕃薯去皮切件 , 薑連皮切厚片 2薑片 , 豬展 即買 骨放入煲內 , 加入適量水用中火煮至微滾 3將面上泡泡盛起倒去 4加入大芥菜拌勻蓋上蓋用中火煲30分鐘至滾起 5再加入蕃薯拌勻煲15分鐘後蓋上蓋轉慢火煲1 1/2小時 6最後加少許鹽調味即可
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