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大芥菜蕃薯豬骨湯

2015 年 12 月 15 日發佈 Elaine袁太廚房 列印
大芥菜蕃薯豬骨湯
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請稍等. 請稍等.
估唔到用蕃薯煲湯原來都好好味道呢 ......


食材 (1-2人) 1小時以上

    • 食材
    • 大芥菜 1斤
    • 黃心蕃薯 3個
    • 豬展 即買 骨
    • 薑片 (連皮切片)
  • 1大芥菜洗淨切件 , 蕃薯去皮切件 , 薑連皮切厚片
  • 2薑片 , 豬展骨放入煲內 , 加入適量水用中火煮至微滾
  • 3將面上泡泡盛起倒去
  • 4加入大芥菜拌勻蓋上蓋用中火煲30分鐘至滾起
  • 5再加入蕃薯拌勻煲15分鐘後蓋上蓋轉慢火煲1 1/2小時
  • 6最後加少許鹽調味即可

Tags:

  • 湯
  • 豬
  • 蕃薯
  • 骨湯
  • 芥菜
  • 豬骨湯
  • 豬骨

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Elaine袁太廚房
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