大芥菜蕃薯燒豬骨湯

2017 年 01 月 09 日發佈 列印
大芥菜蕃薯燒豬骨湯
  • 0
  • 1
  • 878
大芥菜同蕃薯煲到半溶狀態 , 淨飲湯食湯渣都好飽肚呢 ......


詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2017/01/blog-post_9.html

食材1-2人 1小時以上

    • 食材
    • 大芥菜 1斤
    • 蕃薯 3個
    • 燒豬骨 3條
  • 1燒豬骨放入水中用中火煮至滾 , 盛起用水沖一沖洗及瀝乾
  • 2大芥菜切段 , 加少許鹽及水浸過面靜待10分鐘 , 洗淨瀝乾水份
  • 3薑連皮切幼條或切絲
  • 4燒豬骨放入煲內 , 加入薑絲及適量水 , 用中火煮滾
  • 5加入大芥菜拌勻先用中火煲30分鐘
  • 6期間將蕃薯去皮切件 , 用水沖洗及瀝乾
  • 7湯煲30分鐘後加入蕃薯拌勻再煲10分鐘至滾起 , 蓋上蓋轉慢火煲1 1/2小時
  • 8最後加少許鹽調味拌勻 , 轉中火再煲滾後熄火焗30分鐘即可

會員也參考了這食譜煮了.....

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答