Elaine袁太廚房
天氣涼了 , 晚餐偶然煲下粥都唔錯 ......
材料：臘鴨脾、菜乾、鯇魚腩、薑、芫茜
金金黃黃的蠔仔肉碎蛋角 , 蠔仔肥嘟嘟 , 無論材料同做法都同樣簡單 ......
材料：蠔仔、豬肉碎、雞蛋、蔥、鹽、糖、生抽、麻油、生粉、鹽、魚露、胡椒粉、糖、生粉
自家製牛尾湯絕對足料炮製 , 濃濃的牛肉香味 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : ...
材料：牛尾、甘旬、西芹、洋蔥、蕃茄、麵粉、茄膏、薯仔、鹽、黑胡椒粒、椒鹽、七味粉
上星期有幾日特別凍 , 就算落街買餸都要帶埋條頸巾保暖 , 每當天氣寒冷的時候 , 必然會令我想...
材料：羊腩、炸枝竹、冬菇、生菜、響鈴、烏冬、薑片、冰糖、蔥、去皮馬蹄、柱侯醬、南乳、腐乳、生抽、...
如果大家唔喜愛罐頭蜜桃 , 轉用水蜜桃或橙肉都可以 ...... 詳情可瀏覽以下網址 ...
材料：去骨梅頭豬扒肉、洋蔥、青椒、罐頭蜜桃、雞蛋 (只要蛋白)
秋涼季節一定唔少得的滋潤飲品 ......
材料：西洋菜、蜜棗、冰糖
上次整鴨腳扎時剩下幾塊腐皮係百寶箱 (雪櫃) , 令我心郁郁又想整香口的腐皮卷 ...... ...
材料：腐皮、西芹、甘旬、冬菇、自家素蔬菜高湯 (如沒有 , 可用素上湯或雞湯代替)
香香甜甜的橙味 , 仲有薏米食 ,祛祛濕，唔錯呢 ......
材料：生薏米、橙、冰糖
夠足料又好味的鴨腳扎 , 袁太整左六件袁生都唔夠食 ...... 詳情可瀏覽以下網址 ...
材料：鴨腳、冬菇、沙爆魚肚、梅頭瘦肉、腐皮、薑片、蔥、冰糖、蠔油、生抽、老抽
炆左一大煲 , 兩個人都唔駛10分鐘就K.O晒 ......
材料：豬腩肉、白蘿蔔、梅菜、蒜頭、蔥、冰糖、生抽、老抽、冰糖
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