總共652篇食譜
  • 三色椒蘑菇素炒銀針粉

    Elaine袁太廚房

    每次食銀針粉都喜歡加入辣椒油一齊食 , 惹味得多呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 ...

    材料:銀針粉、白蘑菇 , 啡蘑菇、三色椒、椰菜、粟米粒、銀芽、雞蛋、鹽、蒜頭、糖、水、蠔油、生抽...

  • 南瓜粒粒雜菜湯

    Elaine袁太廚房

    一款多湯渣夠飽肚的湯水 , 飲一杯或一碗已經飽飽地呢 ......

    材料:南瓜、蕃茄、薯仔、西芹 , 椰菜、甘旬、隔篩、鹽 , 黑胡椒碎、葉仔 (裝飾可省略)

  • [代代相傳] 大豆芽炒肉鬆

    Elaine袁太廚房

    雖然製作過程剁大豆芽係比較辛苦 , 但勝在好拌飯的一道家常菜呢 ...... 詳情可瀏...

    材料:大豆芽 --、豬肉碎、蔥段、蒜頭、酒、隔篩、水、生粉、糖、生抽、糖、油、麻油、生粉、水

  • 三色蛋

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    做法材料同樣簡單 , 外觀美麗的三色蛋 , 大家有機會要試試呢 ......

    材料:雞蛋、鹹蛋、皮蛋、保鮮紙、鹽、葉仔 (裝飾用可省略)

  • 雜菜清湯炆牛展

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    用多種蔬菜來炆牛展 , 可以清晒雪櫃的剩餘物資外 , 而且味道超乎想像咁好味呢 ...... ...

    材料:急凍牛展、甘旬、薯仔、西芹、月桂葉、八角、薑、冰糖、蔥、酒、水

  • 鹹魚雞粒炒飯

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    香噴噴的鹹魚雞粒炒飯 , 再加上邪惡的脆雞皮 , 真係會忍唔住口不停食呢 ...... ...

    材料:冷飯、鹹魚、雞扒、雞蛋、芹菜、蔥、生菜、薑、蒜頭、酒、鹽、糖、生粉、胡椒粉、蠔油、生抽、雞...

  • 蕃茄薯仔粟米豬骨湯

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    好味多湯渣又飽肚的湯水 , 大家有冇興趣飲番碗呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 :...

    材料:蕃茄、薯仔、粟米、豬骨、葉仔 (裝飾可省略)、薑、熱水、鹽

  • 肉燥拌炒油麥菜

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    鹹鹹的肉燥絕對好好送飯 , 或者用來拌麵 , 做餃子餡料都同樣美味呢 ......

    材料:油麥菜、豬肉碎、乾蔥頭、蒜頭、薑、五香粉、蔥、台灣細油膏、酒、糖、水、台灣醬油膏、生抽、老...

  • 香煎芙蓉蛋

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    其實就咁煎完已經好夠味 , 不過袁生話要甜豉油 , 點都要淋少少落去呢 ...... ...

    材料:雞蛋、叉燒、火腿、銀芽、韭黃、急凍蝦仁、鹽、葉仔(裝飾可省略)、生粉、胡椒粉、甜豉油

  • 雙菇燕麥粟米粥

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    簡單美味又有益的燕麥粟米粥 , 食一大碗都好飽肚呢 ......

    材料:冷飯、冬菇(預先浸軟)、草菇、雞湯、雞蛋、薑、粟米蓉、鹽、即食燕麥、葉仔(裝飾用可省略)

Elaine袁太廚房

殿堂廚師

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