總共652篇食譜
  • 洋蔥汁豬扒腸仔飯

    Elaine袁太廚房

    間唔中整下碟頭飯做晚餐都唔錯呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : http://...

    材料:無骨梅頭豬扒、腸仔、洋蔥、啡蘑菇 , 白蘑菇、茄膏、自製雞湯 (或用普通雞湯代替)、蒜頭、...

  • 南瓜蕃茄三文魚頭冰豆腐湯

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    超滿足的一碗湯 , 飽飽呢 ~~~ ^^ ...... 詳情可瀏覽以下網址 : ht...

    材料:長型南瓜、蕃茄、冰豆腐、三文魚頭、紅棗、薑、胡椒粉、鹽

  • 紅燒牛肉麵

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    湯底濃郁又帶少許微辣 , 牛展亦好淋身 , 自家製的牛肉麵絕對唔會輸蝕俾出面的餐廳呢 ........

    材料:急凍牛展、小棠菜、洋蔥、蕃茄、甘旬、關廟麵、滷水料、魚袋、冰糖、酒、辣豆瓣醬、蔥、薑、水、...

  • 栗子臘味飯

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    熱辣辣的栗子飯 , 仲有香噴噴的臘味香味 , 令人停不到口係咁食呢 ...... 詳情...

    材料:臘腸 (短)、臘肉、栗子、蝦米、白米、薑、隔篩、胡椒粉、鹽、生抽、蔥

  • 蕃茄牛尾湯

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    自家製牛尾湯絕對足料炮製 , 有濃濃的牛肉香味呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 :...

    材料:牛尾、甘旬、西芹、洋蔥、蕃茄、麵粉、茄膏、鹽、熱水 , 隔篩、黑胡椒粒

  • 肉燥蒸滑滑水蛋

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    鹹鹹的肉燥配上清淡的滑滑水蛋 , 絕對好好拌飯 , 剩下的肉燥又可以俾袁生用來拌米粉呢 .......

    材料:豬肉碎、雞蛋、乾蔥頭、蔥、冰糖、鹽、水、胡椒粉、台灣醬油膏、五香粉、老抽

  • 海南雞飯套餐

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    材料多 , 步驟多的海南雞飯餐 , 無論海南雞 , 雞油飯 , 薑蔥蓉醬同雞湯一樣咁正 , 食完...

    材料:雞、白米、蒜頭、乾蔥頭、薑、西芹、甘旬、洋蔥、粟米、蜜棗、蔥、香葉、自家清雞湯、芫茜、酒、...

  • [冷飯料理] 黑芝麻雜菜煎米餅

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    外脆內軟的煎米餅 , 慶幸袁生好喜歡 , 用來做下午茶都唔錯呢 ......

    材料:冷飯、椰菜、金菇、雞蛋、黑芝麻、鹽、生粉、甘旬、西芹、粟米粒、黑胡椒碎、鹽、黑胡椒碎

  • 金銀蛋蒜子浸菠菜

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    簡單美味的浸菠菜 , 無論拌飯 , 拌麵都一樣咁正呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址...

    材料:菠菜、鹹蛋、皮蛋、蒜頭、自家清雞湯 (也可用現成雞湯代替)、鹽、胡椒粉

  • [清雞湯底] 粟米雞蓉羹

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    煲左一大煲 , 一人都飲了四至五碗 , 好飽飽呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 :...

    材料:粟米蓉、雞骨、冇皮雞柳、粟米粒、甘旬、西芹、紫洋蔥、薑、酒、鹽、隔篩

Elaine袁太廚房

殿堂廚師

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