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香煎芙蓉蛋

Elaine袁太廚房

餡料多多的美味芙蓉蛋 , 用來拌飯最好味呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : h...

材料：雞蛋、叉燒、火腿、銀芽、韭黃、急凍蝦仁、鹽、甜豉油、芫茜(裝飾用可省略)、胡椒粉、生粉
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雙菇燕麥粟米粥

Elaine袁太廚房

簡單美味又有益的燕麥粟米粥 , 食一大碗都好飽肚呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 ...

材料：珍珠米、冬菇(預先浸軟,浸菇水留用)、草菇、雞湯、雞蛋(冇入鏡)、薑、粟米蓉、鹽、即食燕麥...
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蒜蓉豆豉醬蒸雞翼

Elaine袁太廚房

雞肉嫩滑配上濃郁的汁料 , 給我一碗白飯已經好足夠 , 剩下的蒜蓉豆豉醬 , 下次簡單用來蒸豆腐...

材料：雞中翼、蒜蓉豆豉醬、薑、雞粉、麻油、辣椒、胡椒粉、蒜蓉、蔥、酒、鹽、糖、生抽、老抽、鹽、糖...
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大芥菜蕃薯燒豬骨湯

Elaine袁太廚房

大芥菜同蕃薯煲到半溶狀態 , 淨飲湯食湯渣都好飽肚呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址...

材料：大芥菜、蕃薯、燒豬骨、薑、鹽
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梅菜冬菇粒蒸雞肉餅

Elaine袁太廚房

外貌似豬肉餅的雞肉餅 , 真係好味到食左兩碗飯 , 肉餅永遠都係好送飯呢 ...... ...

材料：雞扒 --、冬菇(預先浸軟) --、梅菜 --、雞蛋(只需要蛋白) --、蔥 , , ...
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准山圓肉綠豆沙

Elaine袁太廚房

用准山圓肉代替海帶臭草 , 味道比預期的好味得多 , 平時唔食綠豆沙的我都食左一大碗咁多多呢 ....

材料：綠豆(預先加水浸2小時)、生晒准山、圓肉、片糖、果皮(預先浸軟)、水
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滷水豬手

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滷水豬手當一碟餸又得 , 當小食又得 , 送白粥或用來拌撈麵都得 , 好多選擇呢 ...... ...

材料：急凍豬手、滷水料、薑、水 --、鹽、冰糖、蔥、酒、生抽、老抽、紹酒
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紅棗雪耳圓肉雞蛋茶

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滋潤的糖水最適合最近的天氣食用 , 熱食夠滋潤 , 食唔晒仲可以入雪櫃凍食亦可以呢 .........

材料：雪耳、紅棗、圓肉、雞蛋、冰糖、水、杞子
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菜乾臘鴨絲豬骨粥

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超正的豬骨粥 , 天氣凍食一碗好暖胃 , 如果大家唔鐘意用豬骨 , 可以用魚腩代替呢 ........

材料：豬手骨、菜乾、臘鴨脾、白米、燒豬骨/肉、薑、油、糖、鹽、蔥、芫茜
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枝竹馬蹄羊腩煲

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見到咁吸引的羊腩煲 , 連自己都想食埋一份呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : ...

材料：去皮羊腩、炸枝竹、冬菇、馬蹄、薑、冰糖、柱侯醬、芫茜、水、糖、南乳、腐乳、蔥、酒、柱侯醬、...

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