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蕃茄薯仔燉雞鎚
夏日炎炎 多煮一點鮮蕃茄 酸酸甜甜 鮮茄汁伴飯吃很好味呢 小雞鎚啖啖肉 大人小朋友也很喜歡呢!!
材料：雞鎚、薯仔、蕃茄、蔥、薑、乾蔥頭、生抽、糖、胡椒粉、水、鹽、生粉、油、蔥、老抽、蕃茄汁、糖...
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涼伴蒜香拍青瓜伴雲耳豆卜
夏日炎炎 真的要多做一點涼伴降降溫 加入酸酸的味道 很醒胃! 這個拍青瓜外 還加入了不同的食材 ...
材料：溫室青瓜、雲耳、豆卜、小草菇、蒜頭、芫荽 (份量隨意)、鎮江醋、糖、鹽、麻油
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自家bruno烤肉炒飯
Bruno 仿pepper lunch烤肉炒飯 火喉十足 邊炒邊香噴噴 還有飯焦添 正呀 隨個人...
材料：白飯 (米1.5量杯)、黑豚肉片、粟米、秋葵、紅蘿蔔、椰菜、蔥段、醬油、胡椒粉、水、清酒、...
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蔥菜蒸肉餅
一道很簡單的家味道 蒸肉餅一點也不難 要juicy又肉質淋淋 掌握醃肉的小技巧就可以 在家也可以...
材料：蔥菜 $3-4、肉碎、生抽、胡椒粉、糖(先醃20分鐘入味)、生粉、水、油少許 (醃至少半小...
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蟲草花杞子滑雞臘腸煲仔飯
滑滑嫩雞伴上臘腸 是最佳拍檔 加了蟲草花 讓白飯也沾上淡淡黃色 賣相很豐富呢!
材料：雞、蟲草花、杞子、臘腸、米、水 (米:水 比例 1:1)、生抽、糖、鹽、生粉、麻油、薑片
