總共1081篇食譜

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  • 氣炸香草鹽焗脆雞扒
    氣炸香草鹽焗脆雞扒

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    氣炸雞扒嘅效果唔會比油炸差... 今次呢個鹽焗雞扒嘅香脆口感... 我俾💯分！😍

    材料：急凍雞扒、四季鹽焗雞粉、乾香草碎

  • 氣炸紫菜味魚仔花生
    氣炸紫菜味魚仔花生

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    我好鍾意食鴻星嘅魚仔花生㗎... 其實自己整都好容易... 鍾意咩味就整咩味... 超級下酒！😋...

    材料：銀魚仔乾、去衣花生、油、鹽、紫菜粉

  • 氣炸椒鹽豬大腸
    氣炸椒鹽豬大腸

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    超級下酒小食！香脆可口！

    材料：急凍豬大腸、白醋、生粉、花雕酒、椒鹽

  • 辣拌生腸雲耳
    辣拌生腸雲耳

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    雖然天氣涼涼哋... 但係都無阻我食冷盆嘅慾望！😆 你地睇吓... 係咪好醒胃呢？🤭

    材料：水發生腸、葱、薑、雲耳、芫茜(切碎)、蒜蓉、油膏、老干媽脆油辣椒、糖、胡椒粉、麻油、指天椒...

  • 香煎蟹粉餃子
    香煎蟹粉餃子

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    我覺得整呢碟小食係難度爆哂燈！💡💡💡💡💡 點解？🤔 因為當你要拆大閘蟹嘅時候... 你要好忍得...

    材料：大閘蟹(熟)、蝦滑、餃子皮、水、蟹醋

  • 花雕大閘蟹
    花雕大閘蟹

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    除咗最common嘅清蒸大閘蟹... 如果鍾意酒味嘅可以試下花雕大閘蟹... 做法都係好簡單！ ...

    材料：大閘蟹、花雕酒、紫蘇葉、薑、水

  • 簡易版XO醬鴛鴦腸糯米飯
    簡易版XO醬鴛鴦腸糯米飯

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    一到冬天就特別想食鴛鴦腸糯米飯... 呢個做法係超簡易、冇難度... 仲好好食添！

    材料：臘腸、膶腸、糯米、米、蝦乾、乾瑤柱、乾冬菇、葱花/芫茜、XO醬、煲仔飯豉油、麻油

  • 美極咸魚雞粒炒飯
    美極咸魚雞粒炒飯

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    茶記嘅鹹魚雞粒炒飯一向都好多捧場客... 今次用埋美極醬油去炒味道更香更惹味！

    材料：雞胸肉(切丁後約一碗)、鹹魚(切丁後約1/3 - 1/2碗)、蛋、芥蘭菜粒、美極鮮醬油、葱...

  • 豉油皇海蝦韓式粉絲煲
    豉油皇海蝦韓式粉絲煲

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    發覺原來豉油皇真係幾吸引... 有時無需要特別去諗啲好創新嘅菜式... 都可以食得津津有味！😋 ...

    材料：海蝦、韓式粉絲、老抽、胡椒粉、生粉、味醂（可省)、薑、蒜（拍扁)、葱白(切段)、韭菜花、芫...

  • 3.6牛乳薑汁燉蛋白
    3.6牛乳薑汁燉蛋白

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    大家鍾意食鮮奶燉蛋白嗎？ 今次用咗3.6牛奶特別香滑... 而且加咗薑汁... 最啱秋冬季節食...

    材料：室温3.6牛乳、蛋白、薑汁、糖

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殿堂廚師

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