總共1352篇食譜

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  • 青檸蜜焗金沙骨
    青檸蜜焗金沙骨

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    偶爾見到新出既青檸蜜。。。非常清新! 今晚將佢引入菜式中。。。感覺不俗!

    材料：金沙骨 (約四十五元)、青檸蜜、乾蒜粒、葱花、生抽、蒜蓉、胡椒粉、砂糖、麻油、鹽、五香粉

  • 香辣蝦
    香辣蝦

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    簡單易做的香辣蝦 侍立者不容錯過

    材料：急凍虎蝦、乾指天椒、指天椒(粒)、花椒油、薑、蒜(片)、葱(粒)、生抽、鹽、米酒、水

  • 福建蒸蛋 【百得利健康油你話事】
    福建蒸蛋 【百得利健康油你話事】

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    福建炒飯係好多人去酒樓都鍾意㸃嘅菜式。。。今次我用咗Bertolli百得利橄欖油嚟炒“福建炒飯”...

    材料：“福建”面層材料:、乾瑤柱、急凍虎蝦、急凍帶子、菜粒(芥蘭莖)、乾冬菇、生抽、麻油、糖、生...

  • 香草脆焗雞腿
    香草脆焗雞腿

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    運用炸雞粉和焗爐 輕輕鬆鬆 就可以完成 香脆雞腿

    材料：雞全腿、蒜味炸雞粉、混合香草碎、橄欖油

  • 糖醋豬脷
    糖醋豬脷

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    我覺得糖醋食譜好吸引。。。 今次用嚟整豬脷。。。 效果一如所料非常之好味!

    材料：新鮮豬脷、鎮江香醋、黑糖、生抽、老抽、水、八角、桂皮

  • 粉絲肉碎釀魷魚
    粉絲肉碎釀魷魚

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    除咗釀飯。。。仲可以釀粉絲。。。 感覺幾好。。。冇咁滯!!!

    材料：魷魚、免治豬肉、粉絲 (小)、冬菇、紫菜碎、葱花、芝麻、胡椒粉、生粉、生抽、老抽、蠔油、水

  • 黑松露醬爆鮮鮑
    黑松露醬爆鮮鮑

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    西式醬中式煮。。。crossover又一次好合拍wor!!!

    材料：鮮鮑、乾葱頭(切片)、生抽、黑松露醬、芽菜、紅椒粒、鹽

  • 蘆筍烤雞口串伴芥末美乃滋
    蘆筍烤雞口串伴芥末美乃滋

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    人見人愛嘅串燒。。。今晚㸃芥末蛋黃醬。。。ichiban呢!!!

    材料：無骨雞腿扒、蘆筍、芥末蛋黃醬、日式燒肉汁、橄欖油、生抽、糖、米酒、胡椒粉

  • 蝦滑焗釀油條
    蝦滑焗釀油條

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    1切1釀1焗就完成。。。話都冇咁易。。。完全零失手。。。 兼百分百好食!!!

    材料：油條、蝦滑、泰式甜辣醬

  • 清蒸南瓜肉丸
    清蒸南瓜肉丸

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    雖然煎炸嘢係香口。。。但唔可以成日!!! 今日介紹呢款蒸餸相對少油。。。而且加咗南瓜。。。...

    材料：迷你南瓜、免治豬肉(10元)、芫荽及葱花、甜豉油、调味:、生抽、米酒、鹽、糖、胡椒粉、麻油...

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殿堂廚師

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