糖醋豬脷 2016 年 06 月 07 日發佈 SamSamKitchen 列印 2 4 1517 請稍等. 請稍等. 我覺得糖醋食譜好吸引。。。 今次用嚟整豬脷。。。 效果一如所料非常之好味! 食材 （1-2人） 1小時內 食材 新鮮豬脷 1條 調味 鎮江香醋 2湯匙 黑糖 4湯匙 生抽 3湯匙 老抽 3湯匙 水 兩碗 八角 1個 桂皮 兩小片 1豬脷先冲洗。。。煲滾水。。。 豬脷氽水五分鐘! 2取出冲水喉水降温。。。刮脷苔。。。 洗淨! 3豬脷放入飯煲。。。 加調味。。。 按煲飯制。。。跳制即可! TIPS 1. 煮滾可以試一試味。。。有需要就自己微调! 2. 如果水沒有蓋過豬脷。。。 中途需要反一反 ! 3. 如果想肉質再淋d。。。 可以响跳制後再蓋焗15分鐘!
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