總共1352篇食譜

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  • 蒜茸腩片青瓜卷
    蒜茸腩片青瓜卷

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    夏天至啱食涼拌菜式。。。涼浸浸。。。爽呀!!!

    材料：薄切五花腩片、青瓜、蒜茸、指天椒粒、生抽、麻油、糖、黑醋、辣油、花椒油

  • 韓醬辣魷魚
    韓醬辣魷魚

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    夏天食辣嘢。。。夠哂醒胃!!! 呢碟餸唔計準備功夫。。。齋煮都唔駛10分鐘。。。快過買外賣...

    材料：魷魚、蒜(切片)、韓式辣醬、水(煮汁用)、米酒、葱花、紫菜碎、白芝麻

  • 綠豆薏米糖水
    綠豆薏米糖水

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    夏日保健糖水。。。老少皆可。。。味道清甜可口! 功效: 清熱解毒、消暑袪濕。。。加咗陳皮可...

    材料：綠豆、陳皮、片糖、水、薏米、百合

  • 松子豬頸肉丁
    松子豬頸肉丁

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    松子又名長壽果。。。營養價值高。。。而且十分可口!!! 呢味餸做法簡單。。。佐飯一流!!!

    材料：豬頸肉(約450g)、松子仁、蒜茸、青紅燈籠椒(切塊)、蠔油、麻油、生粉、海鮮醬、蠔油、生...

  • 菜脯馬拉盞炒豆角
    菜脯馬拉盞炒豆角

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    因為懶。。。成就咗ㄧ碟非常滿意兼美味的餸菜!!! 話說。。。我原本想整腐乳涼拌豆角。。。但...

    材料：菜脯碎、馬拉盞醬、豆角、油鹽水、糖、鹽、指天椒(切粒)、薑

  • 香辣鴨舌(辣)/柱侯鴨舌(不辣)
    香辣鴨舌(辣)/柱侯鴨舌(不辣)

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    有辣有唔辣。。。任君選擇!!! 辣嘅跟食譜。。。非常啱我口味。。。 d辣味係食完慢慢响條脷...

    材料：鴨舌、葱段、薑、蒜片、青尖椒、指天椒、生抽、老抽、片糖、酒、水、麻油、鴨舌、柱侯醬、海鮮醬...

  • [10分鐘食譜]馬拉盞葱酥撈麵
    [10分鐘食譜]馬拉盞葱酥撈麵

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    夏日炎炎。。。做煮婦的要待在廚房實在辛苦!!! 如果餸菜可以快点完成。。。那就太好了!!! 以...

    材料：油麵或其他麵、生抽、老抽、油、乾葱酥、馬拉盞醬

  • 泰式魚露雞中翼
    泰式魚露雞中翼

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    咸香的魚露令雞翼味道層次更提㫒。。。令人想ㄧ吃再吃!!!

    材料：雞中翼、粟粉、芫荽碎、炸蒜粒、醃料:、魚露、糖、蒜茸

  • 珍珠帶子燴豆腐
    珍珠帶子燴豆腐

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    很簡單的一道菜。。。卻不失味美。。。佐飯ㄧ流!!!

    材料：急凍珍珠帶子、炸豆腐、葱花、蠔油、麻油、酒、粟粉、水、糖、胡椒粉

  • 豬腰杞子湯
    豬腰杞子湯

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    豬腰補肝腎。。。常見做法是炒豬腰!!! 其實仲可以煮湯。。。 有時我會放埋麵線落去ㄧ齊煮。。。...

    材料：豬腰、薑、杞子、米酒、鹽、水

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殿堂廚師

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