SamSamKitchen
左宗棠雞。。。 據說係清朝左將軍出征時一味由雞同酒簡單烹煮而成嘅菜式! 呢個食譜參考實力派...
材料：雞、冬菇、薑、葱、竹葉青酒或米酒、生抽、糖、食鹽、老抽、麻油、胡椒粉
超級香口。。。連唔鍾意食青口嘅都讚好味道!!!
材料：急凍青口 (連半邊殼)、南乳、砂糖、玫瑰露酒、南乳汁、麻油、蛋 (打發成汁)、蒜蓉、粟粉、...
第一次用哈密瓜煲湯。。。清甜可口。。。非常之有驚喜!!! 仲加埋雞腳。。。滋潤養顏。。。推介!...
材料：哈密瓜、雞腳、紅蘿蔔、雪耳、排骨 約20元、薑、食鹽、水
火腩同豆腐係perfect match。。。用嚟整粉絲煲。。。ㄧ流呀!!!
材料：燒肉、粉絲 (細)、炸豆腐、豆角、食鹽、上湯 (250ml)、老抽
易潔鑊質料獨特。。。 利用易潔鑊我哋只需要用極少份量嘅豉油就整到成大碟雞翼。。 又上色又嫩滑。...
材料：雞中翼、醃料:、鹽、紹興酒、八角、薑、蒜頭(切片)、砂糖、生抽、老抽、麻油
蛋白滑嘟嘟。。。又滲住肉蟹嘅香味。。。超級正!!!
材料：肉蟹(约1斤)、蛋白、水 (蛋白的1.2至1.5倍)、鹽、蔥花
梅菜扣肉絶對係ㄧ味令人又愛又恨嘅菜式。。。愛佢肉質軟淋、梅菜惹味。。。恨佢既高熱量又高膽固醇!!...
材料：五花腩(约450g)、薑、葱、豉油雞汁、水、紹酒、甜梅菜、糖
梅花間竹一層豆腐一層蝦滑。。。煮完再淋汁。。。超級好味呀!!!?
材料：蝦滑、普寧豆腐、生粉、蠔油、生抽、麻油、水、生粉芡、洋芫荽碎
呢款茶清肝明目清熱。。。 想簡單啲可以焗嚟飲。。。 想出味啲就煲la!
材料：花旗蔘、杞子、胎菊、蜜棗、冰糖 (可省)、水
這款炒飯在酒樓相當受歡迎。。。 紅白醬汁各有捧場客! 其實自家做也很容易。。。材料更足。。。味...
材料：無骨雞腿扒、急凍蝦仁、急凍帶子、大蕃茄、洋蔥、菜粒、白飯、鹽 (炒飯用)、雞蛋、雞醃料:、...
