左宗棠雞煲
2016 年 06 月 16 日發佈 SamSamKitchen
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左宗棠雞。。。 據說係清朝左將軍出征時一味由雞同酒簡單烹煮而成嘅菜式!
呢個食譜參考實力派方太嘅cook book! Thx 方太!
呢個食譜參考實力派方太嘅cook book! Thx 方太!
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1雞洗淨斬件。。。 冬菇浸軟去蒂切半。。。葱切段!
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2煲內先熱油。。。爆香薑片和蔥段。。。加入雞塊略炒!
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3將所有調味料混合。。。 加入煲中拌匀。。。 蓋上煲蓋用中火煮至滾起!
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4轉小火炆至雞熟即可!
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