總共1352篇食譜

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  • 椒鹽流星"槌"
    椒鹽流星"槌"

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    將雞槌變身成為流星錘…… 易食又過癮…… 點止小朋友鍾意咁簡單…… 連我都愛不釋手！

    材料：雞槌(大)、蝦滑、生粉、蕃薯粉、椒鹽(撒)、生抽、糖、椒鹽

  • 蝦滑甜辣脆豆卜
    蝦滑甜辣脆豆卜

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    我鍾意焗豆卜... 焗出嚟嘅豆卜少咗一份油膩感…… 多咗一份香口…… 睇見都想食多兩嚿呀！ ...

    材料：豆卜、蝦滑、甜醬/甜麵醬、蒜蓉辣椒醬/是拉差辣椒醬

  • 麻辣粉絲齋
    麻辣粉絲齋

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    出面食齋菜好似唔多覺有啲麻辣菜式…… 今日呢個煮法絕對滿足到嗜辣嘅我！

    材料：粉絲、齋菜、花椒粒、乾辣椒、水、麻辣鮮露、生抽、老抽、糖、胡椒粉、辣椒油、麻油

  • 粟米雞絲飯
    粟米雞絲飯

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    #簡易碟頭飯 #話咁快搞掂 #大人細路都鍾意 有時出街食飯…… 諗唔到要食乜…… 最簡...

    材料：粟米蓉(1盒)、雞槌、蛋、奶和水、蒜蓉、白飯、生抽、糖、鹽、生粉、麻油、胡椒粉、酒

  • 黑松露醬雜菌帶子直通粉
    黑松露醬雜菌帶子直通粉

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    朋友同家人送畀我嘅雜菌乾同黑松露醬手信 …… 我用咗嚟煮呢餐簡單又唔花巧……食完又齒頰留香嘅意粉...

    材料：急凍帶子、鹽、胡椒粉、牛油、橄欖油、直通粉、乾雜菌、黑松露醬、生粉

  • 八爪魚木乃伊
    八爪魚木乃伊

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    純粹搞搞震…… 唔知啱唔啱做halloween小食？

    材料：急凍酥餅、芝士腸

  • 羊肚菌蒸棉花雞
    羊肚菌蒸棉花雞

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    有冇人同我一樣好鍾意食棉花雞嘅"棉花"? 出去食一碟得兩件... 真係唔係好夠喉... 所...

    材料：無骨雞腿扒(細)、羊肚菌、乾魚肚、薑、葱、鹽、薑汁、紹酒、糖、生抽、老抽、麻油、生粉、胡椒...

  • 低卡蛋黃醬肉鬆酥餅卷
    低卡蛋黃醬肉鬆酥餅卷

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    早排朋友問我有咩早餐係快靚正…… 我推介急凍酥餅畀佢…… 我同佢講可以加唔同嘅餡料…… 變化多...

    材料：急凍酥餅、紫菜肉鬆、低卡蛋黃醬

  • 消滯消脂茶
    消滯消脂茶

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    呢個星期食到肚滿腸肥…… 爭啲連鏡都唔想照！ 一於飲返d消脂茶…… 去吓水腫、減吓肥先！

    材料：乾山楂片、陳皮、決明子、炒麥芽、黃芪、車前子、甘草、乾玉米鬚、乾洛神花、水

  • 瑤柱海參羹
    瑤柱海參羹

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    最常見海參嘅煮法係炆…… 今日我用嚟煮羹…… 煮法更加快捷…… 而且仲好好味！

    材料：已發海參、乾冬菇、乾瑤柱、水、蝦仁、菇粉/雞粉、減鹽生抽、胡椒粉、麻油、馬蹄粉水芡

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殿堂廚師

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