總共1352篇食譜

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  • 蜜汁叉燒醬烤雞中翼
    蜜汁叉燒醬烤雞中翼

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    叉燒醬除咗用嚟醃叉燒... 仲可以醃其他肉㗎... 而醃雞翼呢... 真係無得頂！ 見到有冇dd...

    材料：雞中翼、叉燒醬、生抽、酒、蜜糖

  • 火辣豬紅煮芽菜
    火辣豬紅煮芽菜

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    早幾日响出面食水煮魚... 我發覺最愛係食墊底嘅芽菜... 今日將魚肉變身成為豬紅... 呢個配...

    材料：豬紅、芽菜、魚露、蒜蓉、指天椒（粒）、雞湯、老干媽香辣脆油辣椒/辣椒油、胡椒粉

  • 黑松露蝦多士
    黑松露蝦多士

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    #免炸多士 轉個包裝走出嚟嘅蝦多士... 一樣咁吸引... 最特別係黑松露醬混入蝦滑......

    材料：去皮方包、蝦滑、黑松露醬、蛋（汁）、麵包糠、橄欖油

  • 一口蒜香海苔吉列豬扒
    一口蒜香海苔吉列豬扒

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    真係好想好想食炸吉列豬扒... 奈何... 一諗到唔想咁heavy... 唯有放棄啦！ 不過.....

    材料：豬扒、鹽、糖、胡椒粉、麵粉、蛋（打汁）、海苔粉、麵包糠、蒜鹽、橄欖油

  • 麻辣水煮蝦
    麻辣水煮蝦

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    出面太多辣辣嘅水煮乜、水煮物... 硬係唔多覺有辣辣水煮蝦！ 好... 一於自己炮製！

    材料：海蝦、花椒粒、蒜蓉、薑、指天椒（切粒）、鹽、紅油/辣椒油、老抽、麻油、水

  • 燒汁椒鹽海苔素鴨
    燒汁椒鹽海苔素鴨

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    素鴨食譜嚟嚟去去都係香煎嘅多... 好辛苦先諗到呢款烤焗煮法... 大家有冇興趣試吓呢？

    材料：素鴨、照燒汁/燒肉汁、海苔粉、椒鹽

  • 馬蹄木瓜雪耳糖水
    馬蹄木瓜雪耳糖水

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    #清潤糖水 雖然仲係熱辣辣... 但偶爾多咗陣陣涼風... 都係時候要潤吓嘞！ 我鍾...

    材料：雪耳、木瓜、馬蹄、紅棗、冰糖、水

  • 牛肝菌什菌直通粉
    牛肝菌什菌直通粉

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    今晚簡單d... 雖然冇加肉... 但係濃濃嘅蒜香令呢碟直通粉份外吸引! #唔食肉都唔係唔...

    材料：乾牛肝菌、蟹味菇、杏鮑菇、鮮冬菇、蒜茸、洋蔥、直通粉、鹽、蒜粉、乾芫荽碎/香草碎

  • 沙嗲肉碎粟米扒豆腐
    沙嗲肉碎粟米扒豆腐

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    #超級下飯 #簡單又好味 識做... 一定要煮多d飯！😆

    材料：蒸煮豆腐、免治豬肉、粟米、生粉水芡、水、沙嗲醬、生抽、老抽、麻油、胡椒粉、糖

  • 泰式酸辣涼麵
    泰式酸辣涼麵

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    #醒胃菜式 熱辣辣的天氣... 絕對需要涼浸浸嘅食物嚟降溫！

    材料：雞胸肉、冷麵、青瓜（小）、蕃茄、檸檬汁、魚露、糖、泰式甜辣醬、生抽、指天椒、凍滾水

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殿堂廚師

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