泰式酸辣涼麵
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1雞胸 即買 肉洗淨... 放入滾水中... 熄火... 燜30-35分鐘！（呢個煮法嘅雞肉冇咁容易嚡口）
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2將雞肉搣絲... 泡冰水！
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3冷麵烚熟... 過冷河！
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4青瓜洗淨切絲... 蕃茄洗淨切丁！
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5將汁料調勻、試味！
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6將冷麵、雞肉、青瓜、蕃茄放碟上... 淋汁即可！
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