泰式酸辣魚 2018 年 01 月 09 日發佈 VT NT Mami 列印 2 1 1680 請稍等. 請稍等. 喜歡泰菜 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 鱸魚 2 條 香茅 3 條 蒜頭 6 粒 指天椒 4 隻 檸檬葉 6 片 薑 4~5片 莞茜 3 棵 青檸 2 個 魚露 10 湯匙 糖 2 湯匙 1將鱸魚清洗乾淨切三刀抺點鹽置於盤中，將薑絲放面 2水滾，蒸魚15分鐘至熟後，取走薑絲 3準備酸辣汁：將（A)香茅，莞茜頭，莞茜，檸檬葉，魚露，糖先攪拌後隔渣，再將（B)蒜頭, 辣椒，加入攪拌器攪碎後, 將（A+B)均勻的灑在魚上面, 並淋上青檸檬汁 4將青檸片放面便可
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