牛肝菌什菌直通粉 2017 年 09 月 14 日發佈 SamSamKitchen 列印 0 13 1853 請稍等. 請稍等. 今晚簡單d... 雖然冇加肉... 但係濃濃嘅蒜香令呢碟直通粉份外吸引! #唔食肉都唔係唔得 #簡簡單單又一餐 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 乾牛肝菌 1碗 蟹味菇 1包 杏鮑菇 6隻 鮮冬菇 6隻 蒜茸 2湯匙 洋蔥 半個 直通粉 250g 鹽 適量 蒜粉 適量 乾芫荽碎/香草碎 隨意 1牛肝菌洗淨、浸半小時、水留用！ 2洋蔥去衣、切粗條... 各類菇洗浸乾淨、冬菇去蒂切條！ 3將直通粉放入油鹽水內烚至八成熟... 取出過冷河！ 4落鑊先將洋蔥、蒜蓉、牛肝菌炒至軟身... 然後加入其他菇類和浸牛肝菌的水... 大火滾起... 轉中火！ 5加入直通粉... 下蒜粉和鹽調味... 炒熟、汁收乾即可上碟... 撒乾芫荽碎！
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