椒鹽流星"槌"
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1雞腿洗淨…… 由底部剪開…… 將肉向上反起…… 加 醃料醃兩小時！
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2雞槌裏面輕撲生粉…… 然後釀入蝦滑…… 按實…… 外層再沾蕃薯粉…… 靜置片刻！
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3落油鑊炸至金黃……可翻炸一次…… 然後灑上椒鹽！
TIPS
醃料可以不用那麼重手…… 如果不夠可以在吃之前再灑椒鹽亦可！
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