總共1352篇食譜
  • 仿麥樂雞(脆炸雞塊)

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    呢款小食大人細路都鍾意... 自家製其實好簡單而且 更加健康!

    材料:無骨雞腿扒、蛋、鹽、紹酒、黑胡椒碎、麵粉

  • 蜜瓜豆奶燉蛋

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    呢期勁hit用蜜瓜豆奶嚟整燉蛋... 參考完個食譜... 最後我改咗用我至愛嘅Gigi姐不敗蒸蛋...

    材料:蜜瓜豆奶、蛋、糖

  • 蛋黃醬肉鬆蛋捲【 廚師機+平底鑊】

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    自家製新鮮蛋捲易整又好味!

    材料:肉鬆、牛油、砂糖、鹽、蛋、低筋粉、蛋黃醬、已烘芝麻、煲過湯的瘦肉、生抽、老抽、雞汁、黑糖、...

  • 鹹蛋黃麵包棒【廚師機+焗爐】

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    夾雜住咸蛋香味嘅麵包棒... 特別吸引呢!

    材料:鹹蛋黃、高筋粉、乾酵母、糖、油、水、鹽

  • 金銀蒜牛油杏鮑菇

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    有朋友話現今社會多咗人著重健康飲食... 建議我加多啲蔬菜元素... 好啦今日就由我非常鍾意嘅菇...

    材料:杏鮑菇、蒜蓉、炸蒜、牛油、鹽、黑胡椒碎

  • 豉油皇鴨舌

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    呢碟老幼咸宜嘅豉油皇鴨舌... 啱唔啱你哋口味呢?🤗

    材料:急凍鴨舌、薑、米酒、老抽、冰糖(小)、蠔油、麻油、水(燜煮用)

  • 蝦仁炒滑蛋

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    呢碟餸令到唔食蝦嘅人都食蝦... 令鍾意食雞蛋嘅更加鍾意食雞蛋... 咁樣... 我會覺得呢碟餸...

    材料:海蝦、鹽(醃蝦)、胡椒粉、鹽(炒蛋)、蛋、淡忌廉whipping cream、黑胡椒碎、洋...

  • 白酒忌廉煮青口

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    #新手都有能力煮嘅大餐 #簡單冇難度 #好食程度拍得住出面餐廳

    材料:急凍青口、牛油、橄欖油、蒜蓉、洋蔥(切碎)、白酒、淡忌廉(whipping cream)、...

  • 花椒鴨舌

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    我好鍾意食鴨舌㗎... 好多煮法都好好味... 今日我 設計呢款花椒鴨舌完全啱曬自己口味... ...

    材料:急凍鴨舌、薑、米酒、花椒粒、生抽、老抽、糖、花椒油、辣椒油(連渣)、雞汁、水

  • 馬拉盞蝦粒炒四季豆

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    #食得多肉碎炒四季豆不如轉下用蝦粒嚟炒 #再加埋牛牛馬拉盞醬味道確一流

    材料:四季豆、蒜、蝦仁、鹽、胡椒粉、牛牛牌馬拉盞、水、雞汁、味醂、老抽、生粉水芡

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殿堂廚師

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