馬拉盞蝦粒炒四季豆
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1蒜頭去衣拍扁... 四季豆去筋洗淨!
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2蝦仁洗淨後切粒... 加鹽和胡椒粉略醃!
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3先爆香蒜頭... 再加入馬拉盞兜一兜... 放入四季豆略炒!
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4放入蝦粒... 炒至轉色... 加水、 雞汁、味淋和老抽... 拌匀!
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5將四季豆煮至差不多理想軟腍程度... 埋芡兜匀... 汁稍稠濃即可!
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