馬拉盞蝦粒炒四季豆 2018 年 04 月 11 日發佈 SamSamKitchen 列印 3 14 3601 請稍等. 請稍等. #食得多肉碎炒四季豆不如轉下用蝦粒嚟炒 #再加埋牛牛馬拉盞醬味道確一流 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 四季豆 2束 蒜 2瓣 蝦仁 12隻 鹽 少許 胡椒粉 少許 牛牛牌馬拉盞 2湯匙 水 半杯 雞汁 2湯匙 味醂 1湯匙 老抽 2/3湯匙 生粉水芡 適量 1蒜頭去衣拍扁... 四季豆去筋洗淨! 2蝦仁洗淨後切粒... 加鹽和胡椒粉略醃! 3先爆香蒜頭... 再加入馬拉盞兜一兜... 放入四季豆略炒! 4放入蝦粒... 炒至轉色... 加水、 雞汁、味淋和老抽... 拌匀! 5將四季豆煮至差不多理想軟腍程度... 埋芡兜匀... 汁稍稠濃即可!
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