白酒忌廉煮青口
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1急凍青口解凍後洗淨瀝乾!
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2小火燒熱橄欖油... 再放牛油... 融化後將蒜頭爆香... 然後中火加入洋蔥碎炒軟!
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3放入青口... 下白酒... 蓋煮约數分鐘至青口開口!
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4熄火... 注入淡忌廉... 下鹽... 拌匀... 撒黑胡椒碎和洋芫荽碎即可!
TIPS
留意所購青口有鹽调味與否... 如有可以不加鹽!
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