白酒忌廉煮青口 2018 年 04 月 12 日發佈 SamSamKitchen 列印 2 44 13176 請稍等. 請稍等. #新手都有能力煮嘅大餐 #簡單冇難度 #好食程度拍得住出面餐廳 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 急凍青口 1磅 牛油 半至1湯匙 橄欖油 1湯匙 蒜蓉 1湯匙 洋蔥(切碎) 1個 白酒 100ml 淡忌廉(whipping cream) 200ml 鹽 適量 黑椒碎 隨意 洋芫茜碎 隨意 1急凍青口解凍後洗淨瀝乾! 2小火燒熱橄欖油... 再放牛油... 融化後將蒜頭爆香... 然後中火加入洋蔥碎炒軟! 3放入青口... 下白酒... 蓋煮约數分鐘至青口開口! 4熄火... 注入淡忌廉... 下鹽... 拌匀... 撒黑胡椒碎和洋芫荽碎即可! TIPS 留意所購青口有鹽调味與否... 如有可以不加鹽!
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