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魚香豆腐 - {家常經典}
魚香豆腐的食材簡單,做法容易,只要煎出豆腐香氣,並將配料的鹹鮮香氣煨煮入味,馬上你也可以變身為專...
材料:板豆腐、豬絞肉、蒜末、薑末、蔥花、泡椒(辣椒)、水、醬油、蠔油、砂糖、米酒
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[海馬仔飲食] 經典香港小食 - 蛋撻
一直都好想試整蛋撻,因為未必間間都有牛油撻皮的蛋撻,不如試下落手整,海馬仔又可以試下 ^^
材料:低筋麵粉、高筋麵粉、鹽、雞蛋、糖、無鹽牛油 (已放室溫回軟) -、雞蛋、淡奶、熱水 (...
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鮑魚汁炆花菇 (玫瑰鍋煮意)
祝大家新年快樂, 煮得開心, 一家人幸福, 健康, 平安 賀年菜中必定要有冬菇, 今年我用...
材料:花菇、西生菜、薑片、蠔油、鮑魚汁、生抽、黃糖、冰糖、冬菇水、紹興酒、海鹽