莆田香港
冬菇、草菇、 蘑菇就聽得多, 紅菇你又聽過未? 有“菇中之王”嘅紅菇,係福建武夷山一帶的野生食...
材料:紅菇、鹽滷水豆腐、去皮五花肉片、雞湯、油、洋蔥、薑片、蔥段、蒜頭、瑤柱(泡水)、蝦乾(泡水...
佛羅倫斯小廚房
好鐘意食炸蟹鉗 以前唔整係唔會係屋企炸野 自己用左氣炸鍋 好多食物都可以係屋企炸了 ...
材料:蟹鉗、虎蝦、蟹肉、蛋白、雞蛋、麵包糠、鹽、胡椒粉
米太廚房手記
這是一個超簡易又營養美味的菜式,剷子都不用就可以做得到,而且賣相和食味也不錯的呢! 歡迎到米太...
材料:雞蛋、秋葵、菜脯粒、鹽、麻油、無花果醋、魚露
戀上味覺
將薏米煲水代茶飲,加入青檸同煮,其豐富維生素C可增蛋抵抗力,而且有清熱利水,美白消腫,健脾補肺及...
材料:香茅、泰國青檸、生薏米、熟薏米、水份、冰糖
SamSamKitchen
龍蝦用中式煮法一樣好好味!👍
材料:龍蝦、薑、葱、粟粉、雞湯、胡椒粉、酒、雞粉(可省)
大大隻嘅鮮鮑魚... 啖啖肉... 超滿足呀!😋
材料:鮮鮑魚、陳皮、蒜蓉豆豉醬、生抽、葱花
肥野廚房
通常烤豬肋骨都係用BBQ醬去整,如果想轉個口味,可以試下用中式醃製嘅方法
材料:豬肋骨、生抽、老抽、海鹽、油、五香粉、薑黃粉、孜然粉、花椒粉、紅糖、蒜片、薑蓉
Deimo
薏米味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效;临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等...
材料:薏米、檸檬
May豬有請
每次飛溫哥華同事們都必定相約到「九記」, 蜜糖雞翼基本上是大家的至愛。 就像是一個情意結, ...
材料:雞翼、麵粉、蒜蓉、蜜糖、蒜鹽、雞粉、胡椒粉、麻油
高太廚房
做了多年月餅都是用手去搓皮,而今次嘗試用廚師機去做這款酥皮紫薯月餅,效果亦十分理想,而今次做酥皮...
材料:(可做16個)(50g月餅模)、底筋麵粉、糖粉 (糖霜)、淡牛油(無鹽牛油)、吉士粉、全脂...