15分鐘上菜《秋葵菜脯蛋餅》
這是一個超簡易又營養美味的菜式，剷子都不用就可以做得到，而且賣相和食味也不錯的呢！
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1雞蛋放大碗中打勻。秋葵洗淨，切去頭尾，再切成粒狀。
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2把所有材料混合，下已經放油燒熱的平底鍋，煎1分鐘。
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3關火關鍋蓋焗3－4分鐘或至蛋餅表面的蛋全凝固，把蛋餅滑到碟上。
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4用刀切開蛋餅配沾汁食用！
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